第四十一章 麻婆豆腐(1 / 1)
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北条美代子整理了下情绪，看着眼前蔡小俊，这插班生果然跟别人评价的一样。
高傲，目中无人，且还毒舌。
于是还是强挤出笑脸：“听说昨晚你有跟四宫前辈私下食戟...”
蔡小俊一听，又是打听这件事。
于是回头，不耐烦回道：“想知道输赢？那你直接去问四宫前辈好啦！”
“多余的废话我也不想多说了，如果你对我的厨艺感兴趣，或是想试探我的厨艺..”
“那么..直接跟我食戟好了！省的在这里磨磨唧唧浪费时间！”
说完，蔡小俊与北条美代子擦肩而过，进到教室里去。
北条美代子惊讶。
站在原地愣了半天，良久才反应过来。
北条美代子本想打听四宫厨艺，可阴差阳错跟他食戟的人是蔡小俊。
然而蔡小俊又是中**人，对中华料理造诣非常深。
关键是，远月此刻传的，他的面料理相当惊人。
如果能与他切磋一下，未必不是件好事！
于是..
北条美代子冲进到教室里，冲蔡小俊说：“食戟...是需要满足条件才可以进行食戟的！”
教室里的学生一听食戟，立刻来了兴趣。
不过没有太大动作，假装忙着手上食材，实则是竖着耳朵在听。
蔡小俊转身回道：“你的目的不就是这个么？那你找我干嘛？”
北条美代子想了想，回道：“你我拿手都是中华料理，我想跟你切磋一下！”
蔡小俊一脸严肃，回道：“你说切磋我就必须跟你切磋？”
北条美代子愣住了。
随后蔡小俊咧嘴一笑：“没问题！”
说完，看了眼食材区，因为来得太早点缘故，配送人员并未把食材备好。
上面只有鲜豆腐。
蔡小俊指着豆腐回道：“既然你说擅长中华料理，那咱们就比中华料理，怎样？”
“这里只有鲜豆腐，而众所周知，中华料理中，最具代表性之一的豆腐料理，就是麻婆豆腐！”
听到这里的北条美代子，咧嘴一笑，正和她心意。
蔡小俊继续说：“那我们比试的料理，就做麻婆豆腐吧，简单又不费时间！”
北条美代子笑道：“没问题，你说了算！”
学生们又有好戏看了。
而今日的导师是关守平，正巧听见二人对话。
于是就顺势说道：“这样吧，今日考核，大家就做中华料理的麻婆豆腐吧！”
“时间为半小时！”
学生们吃惊，这本该是蔡小俊跟北条美代子的对决。
这里边大部分人，并不擅长做中华菜系。
而且只有半小时，时间太紧迫了。
所以...
众人又陷入紧张的气氛中去，以最快的速度挑一块逞心如意的豆腐。
之后便开始苦恼...
“麻婆豆腐是一道耳熟能详的中华菜，大家都会做，可到底该怎样做才能极具独特口感？”
“就是，平时只吃过，也知道菜谱，怎样才能做到别出一格？好难，好难！”
“往往最简单的，才是最难上手的，真伤脑筋，竟然被难到了。”
“...”
蔡小俊依旧很淡定，抱着手看他们。
北条美代子快速拿上食材，并牟足了劲，深吸口气...
脚随便在地上一跺，感觉地板都在颤动。
真是惊人的力气！
这一动作又引起旁边学生注意。
这么漂亮的小姐姐，居然有着这么强壮的身体素质，惹不起，惹不起！
蔡小俊也上手了。
扫了一眼食材区，调料齐全。
迅速拿出刀具，以迅雷不及掩耳之势，开始切起来。
北条美代子此时已经开火。
具有东方特色的铁锅，在她手里有模有样的颠起来。
蔡小俊也不甘示弱，仿佛两人杠上了似的，争分夺秒。
并且比拼谁在做菜时更帅气。
‘唰唰唰’
蔡小俊的招牌动作，豆腐被迅速切成小方块，每一粒大小厚度匀称。
一边切一边又飞到一旁的盘中。
抓起一把葱姜蒜，往空中轻轻一抛...
菜刀才空中比划着，未等食材落下，便已经将它们切碎。
一粒粒分别散落在器皿中待用。
这时，进来送食材的人正好撞见，惊讶。
“这位少年果然好刀法！”
北条美代子被惊到，这刀工...
太浮夸了吧！
于是也不甘示弱，左手拿起大铁锅，迅速颠起来..
不得不佩服，没有惊人的臂力可不行！
蔡小俊正好见到食材区里的牛肉，轻快的迈着步伐，顺手拿了一块。
这是块A5级和牛。
‘咚咚咚’
牛肉快速被剁碎。
开火..油入锅，先炒香料。
这一些列动作非常流畅，没有一丝怠慢。
‘佌啦’
‘噼里啪啦’
锅里的香料在碰到热油的一瞬间，如同在锅里欢快的跳动着。
具有东方中**特色的香味顺势迸发。
“花椒独特的香味...真是让人垂涎欲滴啊！”关守平淡定说着。
蔡小俊回道：“这是新鲜藤椒，更能突出这道麻婆豆腐！”
‘...’
香料炒制适中后，入豆腐。
‘佌啦’
又是一声响。
蔡小俊颠勺时，锅中瞬间起了火光..
这是典型的中华菜系才有的视觉效果！
“哗..这..香味..好火爆的香味...光是闻着，就让人有种置身火辣辣的炎炎夏日..”
“啊呸！我做的这道太次了，怎么办，还有不到十五分钟！”
“天啊，到底应该怎样做！！！”
“...”
学生们开始浮躁起来..
...
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